Svampsalt från Nicolas Vahé – intensiv smak och arom

Ge dina rätter en extra smakdimension med detta delikata svampsalt som kombinerar havssalt med en blandning av torkade svampar. Den djupa, umamirika smaken gör det till ett självklart alternativ till vanligt havssalt och en perfekt följeslagare till allt från kyckling och kött till pasta och risotto.

Mer än bara salt

Blandningen innehåller bland annat kantareller, soppar, ostronskivling och karljohansvamp, vilket ger en komplex smakprofil med både jordiga och nötiga noter. Den keramiska kvarnen säkerställer att svamp- och saltaromer frigörs optimalt, precis när du maler.

• Innehåll: 330 g

• Ingredienser: Havssalt, blandade torkade svampar (3%) – inklusive smörsopp, lärkfisk, ostronskivling (Pleurotus ostreatus), judasöra (Auricularia politrica), karljohansvamp (Boletus edulis, Boletus aereus, Boletus pinicola, Boletus reticulatus), naturlig arom, färg (kaustisk sulfiterad karamell)

• Näringsinnehåll per 100 g:
  - Energi: 38 kJ / 9 kcal
  - Fett: 0 g (varav mättade fettsyror: 0 g)
  - Kolhydrat: 0,7 g (varav sockerarter: 0,5 g)
  - Kostfiber: 0 g
  - Protein: 1,04 g
  - Salt: 97 g