Köksredskap

Vad behöver du köksredskap till?

I professionella arbetsmiljöer som personal- och storkök, matsalar, institutioner och liknande platser där mat- och kökshygienen måste vara i toppklass, ställs också högre krav på de köksredskap som används än i privata hem.

Här måste redskapen vara av hög kvalitet och passa arbetets behov, oavsett om det gäller förvaring, tillagning eller servering av mat. På samma sätt är det viktigt att de kan användas av flera anställda för olika uppgifter – tänk därför på egenskaper som:

• Hållbarhet, eftersom verktygen måste tåla upprepad, intensiv användning och vara lätta för alla att hantera
• Rengöringskrav, eftersom det är nödvändigt att de kan rengöras snabbt och effektivt så att god hygien och hygienkrav upprätthålls
• Funktionalitet, så att de kan utföra den uppgift du utför, men också till exempel passa bekvämt i handen och kännas ergonomiskt bekväma att använda
• Material och hållbarhet, t.ex. om de tål att diskas i diskmaskin, hur höga temperaturer de kan utsättas för och hur mycket daglig slitage de tål

I vår webbshop säljer vi över 300 olika typer av köksredskap tillverkade av trä, stål, silikon och andra material – använd översikten här, uppdelad efter funktion eller hitta alla fita- och köksartiklar här.

Skärverktyg för att förbereda råvaror

För matlagning finns skärbrädor i flera storlekar som håller ingredienser och råvaror hygieniskt åtskilda, för att förbereda större eller mindre portioner.

Sortimentet omfattar även allt från vassa skalknivar, potatisskalare och pizzaskärare till ostskärare, äpple- och äggskärare och många andra verktyg, så att du snabbt och effektivt kan förbereda grönsaker, kött, mejeriprodukter och andra livsmedel.

Om du behöver förvaring på språng, före eller efter, kolla in urvalet av praktiska burkar och matförvaringslösningar.

Matlagningsredskap och omrörningsredskap

När du lagar mat behöver du allt från grytlappar till spatlar, kökspincetter och vispar, mattänger och liknande redskap som tål höga temperaturer.

Du kan välja mellan köksredskap av stål, som är hållbara och värmetåliga, medan silikonredskap är perfekta för kastruller och stekpannor med nonstickbeläggning. Om du också behöver nya köksredskap kan du komplettera din samling med vårt sortiment av gryter och stekpannor för professionellt bruk.

Allt för att riva, pressa och hacka ingredienser

Rivjärn, citruspressar, vitlökspressar, mortlar och nötknäckare används för bearbetning och hackning. Produkter som de som nämns här sparar ofta tid i ditt arbete och ger jämna resultat, vilket kan vara en stor fördel i till exempel matsalar, där många av samma rätter ofta måste tillagas samtidigt och på kort tid.

Olika bakredskap i många varianter

Oavsett hur mycket bakning som sker på din arbetsplats, och om det främst handlar om att bearbeta deg, baka bröd, kakor eller något helt annat, säljer vi allt från bakformar och penslar till degskrapor, kavel och mycket mer – i olika storlekar och varianter, förstås.

Tänk till exempel på att använda bakplattor med non-stick-yta tillsammans med din degskrapa när du arbetar med klibbig deg. Det minskar svinnet och gör det lättare att uppnå jämna resultat varje gång.

Olika mätverktyg för korrekt dosering

När man lagar mat eller bakar större portioner för många kollegor är det särskilt viktigt att recept och doseringar följs noggrant så att smaken och konsistensen blir precis rätt.

För detta ändamål kan du beställa köksredskap som måttbägare och måttskedar, termometrar, äggklockor, skedar och trattar från webbshopen, som gör det enkelt att uppnå den exakta doseringen för receptet.

Serveringsredskap för uppläggning och servering

När du serverar från köket till bordet hittar du allt från slevar, pastaskedar, durkslag, salladsslungor, serveringsbrickor och serveringstänger som underlättar serveringen, särskilt om du främst erbjuder en buffé där kollegor och gäster själva bestämmer vad de vill ha på sina tallrikar. Om du också behöver tallrikar, glas eller bestick hittar du alla dina porslin- och serveringsartiklar här.

Drycker och barutrustning för evenemang

Om du anordnar mottagningar, jubileer, kick-offs eller andra festliga evenemang erbjuder vi också all utrustning du behöver för att servera kalla drycker och läckra cocktails på din fest. I vårt sortiment finns allt från korkskruvar, flasköppnare, shakers och ishinkar etc., som också gör det möjligt att hålla dryckerna kalla i värmen.